福叔打開罐子,罐子裡還冒着熱氣。裡面是黃澄澄的油炸酥肉。但是,這酥肉明顯跟普通油炸的酥肉不同,普通油炸酥肉特别幹。香氣在房間彌漫。不用周玉梅問,福叔開始就講解怎麼做:“用五花肉,去皮,切成條,用調料拌好,醬2個小時就可以,用豌豆做出來的澱粉簡單裹一下,再用面粉和雞蛋加水調制好裹料,把肉放裡面裹一下,放高溫油鍋裡炸熟,撈起來把油瀝幹,把肉放大碗裡,上面鋪設粉絲再放上火腿片和筍幹,加調料,放鍋裡隔水小火蒸一個小時,出鍋的時候反過來扣在另外一個碗裡,酥肉就在外面,下面是粉絲和蔬菜”楊夢雪早就想好了,堅決不吃,聽福叔還沒講解完制作過程,已經忍不住,去廚房拿了雙筷子,用水簡單沖了一下,夾着一塊酥肉放嘴裡,又酥又軟,滿嘴都是香味。這女人根本不管老媽那殺人的目光:“我要給兒子喂奶,我必須多吃。”陳迅問:“福叔,你做的這些菜很好吃,可以讓廚師做點去飯店賣。”福叔說:“肯定沒法去飯店賣,做這些菜,時間太長,去飯店賣,價格貴了賣不出去,價格便宜了要虧本。”陳迅放棄了批量生産的想法。楊夢雪覺得福叔真是太好了:“福叔,随時來我家吃飯。”周玉梅說:“是讓福叔來你家做飯吧。說得真好聽,也不臉紅。”福叔說:“曉雪:()癌症晚期離婚,嶽母半夜敲門
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