鲨魚小說

第202章 灌香腸的方法（第1頁）

穆蓮蓉與自己閨女閑聊了幾句才離開，蕭雲櫻把井蓋蓋上，放幹淨石槽裡的水，去秋千上坐下，腳尖用力點地慢慢晃蕩着。是不是該找個時間偷偷去回味樓探探底。直接問是不行的吧，旁敲側擊要用什麼理由呢？被拆穿了會不會被當做對家的探子抓起來打一頓。孩子們知道蕭雲櫻的習慣，思考問題的時候會發呆，不會去打擾她，她自己想完了事，回竈間開始準備晚飯。吃完飯，收拾完桌子，蕭雲櫻帶着孩子們洗幹淨手，先把腌制了兩個多時辰的細肉餡灌出來。超市裡有專門灌香腸的工具，蕭雲櫻負責灌，孩子們負責打下手，給香腸捆苞谷葉分成小段。灌進去的肉不宜太少也不宜太滿，用手捏下去能捏扁到一半多點的位置就行了，太滿了容易爆開。捆好結的純肉腸在溫水裡淘一下撈起來，清洗掉表面附着粘着的醬汁肉渣油脂。用牙簽在腸衣上紮一些小洞排氣，冷水下鍋，大火煮到表面有浮沫的時候轉小火煮熟，自然放涼，挂起來晾曬到表皮略幹就可以吃了。風幹香腸的肉餡最好腌制六個時辰以上才能入味，蕭雲櫻沒急着灌，讓孩子們洗了手去洗漱，自己把肉餡和純肉腸收進了超市。夜裡竈間沒人，她怕有蟲子和老鼠嚯嚯了她的肉餡。“是不是該養兩隻貓啊，現在天冷了沒怎麼有老鼠，開春會有的，提前養着有備無患。”收拾幹淨竈間的衛生，蕭雲櫻洗漱完回了屋子，照往常一樣給駱芯講了個寓言故事才安穩睡下。次日吃完早飯，去大棚裡觀察菜苗的生長情況，大門的鎖是開着的，她爹娘在裡頭忙活着。“爹，娘，你們這麼早來大棚幹什麼啊。”穆蓮蓉直起身子:“你不是說今日陳家公子來看菜苗嘛，我和你爹商量着把菜苗規整規整。”“有什麼好規整的，咱家菜苗什麼毛病沒有，你們不用緊張，該怎麼樣是怎麼樣。”蕭山海拔着剛出頭的雜草:“你娘說了，大戶人家：（）帶着超市穿到古代養崽崽

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