第502章
孫和平起身道:“姨(當地八幾年以前對丈母娘的稱呼),你幹嘛去,坐着聽會話巴巴(聽别人說話),娜娜和青青再做飯。”
樊明一看是老太太出來了,趕緊上去拉住老人的手:“阿姨身子骨不錯,過年好啊!”
老太太扭頭看了看,發現是個陌生面孔,于是說道:“強子的新朋友?”
“是的,我說您身子骨不錯,過年好啊!”
老太太笑了:“呵呵,沒必要重複,老身身子骨硬朗,耳不聾眼不花,你過年好,是個大領導吧?”
樊明看向強子和孫和平,意外道:“老太太還能看出這個?”
強子笑道:“老太太年輕時開廠子,眼力見還是不錯的,媽…這是樊局長,我的朋友,也不是新朋友,我們認識幾年了,經常在一起喝酒。”
強子介紹了一下樊明。
樊明也從口袋裡掏出一個紅包硬塞到老太太手裡。
“頭一次登門,也沒有給您買點啥東西,這是我的一點心意,祝您長命百歲,年年有今朝,歲歲有今日。”
老太太笑笑,沒有拒絕紅包,大過年的圖個喜慶嗎,若是推辭的話反倒顯得生份。
這時武娜娜從廚房出來,看見老娘醒了就随口問道:“您醒了,坐着聽會熱鬧,我讓強子去炒菜,啥都切好了,飯也焖上了......強子,去下廚!”
“得嘞,樊哥你和我姐夫坐回,我去炒菜,我姐夫也是個老酒鬼,一會咱們仨好好的喝點。”
愛喝酒的人碰到一起,那絕對有說不完的話題。
強子進廚房後把泡發好的魚翅用高湯(用老母雞、火腿骨、肘子熬煮的老湯)煨上,然後在猛火竈上開始炒菜,因為是過年,家裡的菜準備的很豐富,加上他們夫妻都是做餐飲的,食材就更加給力了。
大概多半個小時後,四涼八熱就端上桌了,最後上桌的是紅扒通天魚翅和蔥燒海參。
這是兩個費時間的菜,主要食材都是幹制品,要經過泡發才能使用,這玩意現如今的年輕廚子還做不來,主要是太耗費時間,也沒地方給他們操作去。因為當下餐飲行業都講究快節奏了,這些傳統的東西已經快被年輕一代廚子給丢棄了。
樊明看着最後兩道菜有些咋舌:“啧啧啧,這兩道菜若是不配上茅台的話就白瞎了,而且我敢說,這魚翅現在還是有價無市的東西。”
強子解下圍裙說道:“跟我來吧,看看你需要喝啥酒,我跟你這種收藏發燒友不一樣,我們的酒都是快循環,也沒有酒窖。”
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