鲨魚小說

青取之于藍而青于藍青是如何從藍裡提取出來的（第1頁）

■“青，取之于藍，而青于藍。”“青”是如何從“藍”裡提取出來的？

“青，取之于藍，而青于藍”是富于哲理的名言，這句話也側面反映出我國古代印染生産的情況。青色是底層百姓使用的顔色，需求量最大。那麼，“青”是如何從“藍”裡提取出來的呢？

“藍”指的是可以提取靛藍的藍草。能制靛藍的藍草有好多種，古代最初用的是菘（ng）藍，後來逐漸發現了蓼藍、馬藍、木藍、苋藍等“藍類”植物。

提取靛藍的過程，在北魏農學家賈思勰的著作《齊民要術》中有詳細記載。首先把藍草倒豎在坑中，倒入水，使藍草全部浸在水裡。浸泡一定時間後，将浸液過濾，加入石灰水，用木棍快速攪動。等到坑裡的物質沉澱下來，倒掉清水，留在底部的泥狀物就是靛藍了。我國古代這種運用靛藍染色的技術，在化學原理上，與現代合成靛藍的染色技術是非常接近的。靛藍并不能直接被絲織物吸收。染色時，人們在靛藍中加入酒糟，使之發酵，經過化學反應，靛藍就還原成了可以被絲織物充分吸收的靛白。用靛白染的白布，經過空氣氧化後，就呈現出耀眼的藍色。靛藍的顔色比藍草更深、更厚重，因此說“青，取之于藍，而青于藍”。，，

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