葉父有好幾個月沒有來碼頭上賣鹵肉了,不少人都惦記着呢。葉父攤子上的人越來越多,還沒到午飯時間,除了留着做鹵肉飯的鹵肉和鹵素菜,其他的都已早早就賣完了。葉父估摸着大概還有半個時辰就到午飯時間了,先将爐子的蛋花湯端了下來,然後準備煮米飯。大鐵鍋裡放了兩種米,一半是純糙米的,另外一半是糙米、紅薯和玉米粒的三合米飯。米飯煮好後,葉父用大海碗裝了3碗糙米飯和一碗三合飯。葉父端起裝着三合飯的大海碗,手腳麻利地上面加了兩勺子的鹵素菜,然後在一旁放了一個寫着8文一碗的木牌。鹵素菜裡面有筍幹、幹豆腐和莴筍塊,說是素菜,但是是用鹵肉汁鹵的,也有肉的味道,而且油水也足。要是讓葉父自己掏錢買,他也是願意吃這個鹵素菜的。接着葉父又拿了一碗糙米飯,在上面加了一勺鹵素菜和一勺豬下水,一旁的木牌上寫着12文一碗。第二碗糙米飯上面是一勺鹵素菜和一勺豬頭肉,木牌上寫着15文一碗。最後一碗是三拼,一勺豬頭肉、一勺豬下水和一水鹵素菜,18文一碗。四種不同的鹵肉飯放在桌子上,價格和菜色一目了然。不遠處的葉東林見葉父已經把米飯蒸好了,趕緊将雜貨攤的東西收拾好過去幫忙。葉父把剩下的大海碗拿了出來,父子倆一人打米飯,一人在米飯上面蓋鹵肉,配合十分默契。每種鹵肉飯葉父都打了十份出來,整整齊齊地放在桌子上。接着父子倆開始大聲吆喝:“各位老闆都來看看,鹵肉飯、鹵肉飯,油汪汪的鹵肉飯。”“鹵素菜8文錢一碗,雙拼的12文、15文一碗,三拼的18文一碗。滿滿的一大海碗,實惠又好吃。”“實惠又好吃的鹵肉飯,一碗隻要8文錢。”父子倆剛吆喝了幾句攤子上就來人了。臉一般大的大海碗,米飯上面蓋了一層嚴嚴實實的鹵肉和鹵素菜,葉父還特意在鹵肉上加了半勺子的鹵肉汁,油汪汪的誘人極了。身穿華服的男子端起一碗三拼的鹵肉飯,數了18個銅闆出來,給了一旁收銀子的葉東林。葉東林接過銅闆,樂呵呵地說道:“老闆,旁邊還有蛋花湯,是免費提供的,待會您吃完鹵肉飯可以過來打湯。”男子滿意地點了點頭,捧着鹵肉飯回到自己的攤位上,坐在小凳子上大口大口地吃了起來。另外兩位年紀大一些的中年男人看了半天,最後一人要了一碗八文錢的鹵素菜。一下子賣出去了三碗鹵肉飯,葉父趕緊拿出3個大海碗,打了三份鹵肉飯出來,把桌子上賣掉鹵肉飯補上。買了鹵肉飯的三人吃得實在是太香了,幫葉父拉了不少人過來攤子上。早上賣鹵肉的時候,葉父都跟這些:()葉家的幸福小日子
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