一團餡回來化，化完了就可以包餃子了。 但是白菜不行，白菜這東西你不能動一動，它就皮條了，你不能提前用白菜把餡給和了，因為白菜裡面它水分多，你一旦和餡兒裡面的鹽就會把白菜裡面的水給殺出來，到時候餡兒就很濕。 而所以她就隻能現和現包，而且包的速度一定要快，白菜和蘿蔔，以及肉他們都提前剁碎了的，現在直接調餡就行了。 顧昭在那邊調餡，田卓就飛快的把包餃子的面給和好，包餃子不用發面，所以和好就可以包了。 田卓的動作快和面也熟練，和完面的時候，顧钊剛剛也把餡給調好，端上桌子，三個人就開始埋頭包起餃子。 蘿蔔豬肉餡的餃子可以多包一些，因為這個餃子可以放到外邊凍，但是白菜素餡的就不行了，所以就少包一些，夠他們吃一頓的就行了。 ...

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