有段時間,我很喜歡吃蘭州拉面。
2007年,我住上海甘泉路,是一條靜谧簡陋的小路。在那附近有兩家蘭州拉面,我常去的是第二家。因為那一家的孜然牛肉蓋澆飯超好吃,分量也很大。那一年我在溫飽線上掙紮,隻能吃得起蘭州拉面、沙縣小吃這一類店,但好不好吃還是有追求的。蘭州拉面以蘭州為名,但多數還是青海回民在經營,用的應該是青海牦牛肉,粗犷有韌性,搭配孜然還有青椒絲、洋蔥絲,香氣四溢,不精細,但實在,以緻我一個月至少有20天的晚餐是在那裡解決的。
不過我離開甘泉路以後,在别處吃到的孜然牛肉飯就沒有碰見那麼實在的了,2012年我到廣州工作後,偶爾也吃蘭州拉面,這時因為物價飛漲的原因,那些店的孜然牛肉飯就更加寒酸,除了不好吃,牛肉也少得可憐,隻能在蔬菜堆裡挑牛肉,不過我還是熱衷于在不同的拉州拉面店裡點孜然牛肉飯,期望有天能再遇見一家出品接近甘泉路蘭州拉面的小店。
但是在2016年,我對一個叫阿玲的女孩子一見鐘情,有天中午我們一起在蘭州拉面吃了一頓飯,那一餐我依舊是選擇了孜然牛肉飯,然後從那天至今我就再也沒吃過蘭州拉面了。因為阿玲不久之後就對我不理不睬,而我到今天還是很喜歡很喜歡阿玲。什麼時候和阿玲和好,我再去下一家蘭州拉面吃一份孜然牛肉飯吧!如果好不了,就讓阿玲和最後一頓孜然牛肉飯一起停留在我的記憶裡。
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