九潮八膳開在綠地廣場負一樓最角落的位置,2018年第一次光臨時,我一度認為它會做不長久。那次我花了28大洋點一份鵝肉粿條,上來就是一碗素的粿條湯,加一盤刀工不好,分量卻不錯的鹵鵝肉。飯不好吃,肉也一般,但給我端盤子的是個小孩子,收銀的應該是他母親,做菜的應該是父親,沒想到在商場裡會碰到一家人經營的店,頓感親切。
一年後我再路過,九潮八膳依然開着,但沒有再見到那個小孩子,經營方式也有改變,如果使用團購,大概十幾元就可以吃一頓了,米飯也可以免費續。我想正價消費會不會更好吃些,結果卻慘不忍睹,10元的湯裡隻有兩顆牛筋丸,28元的鵝肉以前是一盤,現在是一小碟,過了一年刀工也沒絲毫長進,不過路過的上班族消費倒是挺多。我想店家是找到了自己的經營之路了,也是時候該說再見!
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